اهلا وسهلا بك فى دنياالعرب.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 


الرئيسيةالمنشوراتبحـثالأعضاءالتسجيلدخول



1

 

 فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الكون

{{~ْعـضومؤســس~ْ}


ملاك الكون

افضل كاتب

العمر : 36
عدد المشاركات : 66
الجنس : انثى
مزاج : 1
sms : ازاح الله همك

فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty
مُساهمةموضوع: فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور   فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty23.08.09 15:19

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,









المقادير:



فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.



الطريقه:













تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق



بعدالعشر دقائق يضاف لها




3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.











وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب






هذي العجينة فبل التخمير







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009673q[/url]



بعد التخمير



[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009686[/url]










بسم الله نبدأ







الشكل الاول












مقادير الحشوه



7



2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة



1 بصله متوسطة مفروم


1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة

2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7


















[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009685[/url]







تفرد العجينة وتقطع مستطيلات





[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009688[/url]






نضع الحشوة في الطرف






[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009690[/url]






نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009691[/url]






ثم نلف







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009693[/url]





تدهن بيض مخلوط مع حليب







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009687[/url]






وترش بالسمسم او حبة البركة






[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009696[/url]






[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009709[/url]















وممكن نلصق الطرفين ببعض








[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009700[/url]











[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009710[/url]









الشكل الثاني





مقادير الحشوة



7


تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح

وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)


















هذة الحشوة




[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009677[/url]







الطريقة







تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى




[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009701[/url]







نضع فوق الحشوة دائرة ثانية



[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009702[/url]









وتشكل باليد بهذي الطريقة




[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009703[/url]














تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة



[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009704[/url]



[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009711[/url]











الشكل الثالث












الحشوة







جبن كيري يقطع مربعات









تقطع دوائر








ثم







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009705[/url]









ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009706[/url]








ثم




[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009708[/url]






ثم









[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009707[/url]







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009724[/url]







[url=http://www.5aa5.com/]فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور 05012009731[/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منى المنى
Image description
avatar

افضل كاتب
وسام التميز

العمر : 41
عدد المشاركات : 555
الجنس : انثى
مزاج : 4
sms : افرح ياقلبى

فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور   فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty23.08.09 15:54

[size=24]روعه تسلمى كلك زوق[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمة السعاده
مشرفة التهانى والترحيب
قمة السعاده

افضل كاتب

العمر : 48
عدد المشاركات : 334
الجنس : انثى
مزاج : 1
sms : سبحان الله

فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور   فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty26.08.09 1:28


وصفه روعه تسلمى ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم كرم
Image description
فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Stars6
أم كرم

افضل كاتب

عدد المشاركات : 347
الجنس : انثى
مزاج : 10
sms : سبحان الله

فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور   فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Empty11.09.09 21:01

معجنات باين عليها لذيذة كتير و أشكالها حلوة

شكرا لك حبيبتي دندونتي


_

_

_


_



فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور Nrletseff6zm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر شكــل جديــد وكمـااان بالصــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دنياالعرب :: منتدى المطبخ :: قسم المعجنات-
انتقل الى: