اهلا وسهلا بك فى دنياالعرب.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 


الرئيسيةالمنشوراتبحـثالأعضاءالتسجيلدخول



1

 

 المامونية الحلبية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم كرم
Image description
المامونية الحلبية Stars6
أم كرم

افضل كاتب

عدد المشاركات : 347
الجنس : انثى
مزاج : 10
sms : سبحان الله

المامونية الحلبية Empty
مُساهمةموضوع: المامونية الحلبية   المامونية الحلبية Empty28.10.09 12:06


المامونية الحلبية Mona13
المقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر

قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة


الطريقة:

- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
- ابعديها عن النار و اضيفي ماء الورد أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي .

" أفكار منى "
- المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم كطبق للفطور في المناسبات في مدينة حلب .
- يمكن أن تقدم المامونية مع قطع الجبنة المالحة عوضاً عن القشطة , سيعجبك تضارب الطعم المالح مع الطعم الحلو .
- يمكن استخدام السمن العربي لإضافة المزيد من النكهة للمامونية .


_

_

_


_



المامونية الحلبية Nrletseff6zm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمة السعاده
مشرفة التهانى والترحيب
قمة السعاده

افضل كاتب

العمر : 48
عدد المشاركات : 334
الجنس : انثى
مزاج : 1
sms : سبحان الله

المامونية الحلبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المامونية الحلبية   المامونية الحلبية Empty05.11.09 18:36

الباين عليها وصفه هايله
تسلم ايدك حبيبتى ام كرم


. . . المامونية الحلبية Ksg7h1og8hgu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم كرم
Image description
المامونية الحلبية Stars6
أم كرم

افضل كاتب

عدد المشاركات : 347
الجنس : انثى
مزاج : 10
sms : سبحان الله

المامونية الحلبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المامونية الحلبية   المامونية الحلبية Empty06.11.09 22:20

فاطمه كتب:
الباين عليها وصفه هايله
تسلم ايدك حبيبتى ام كرم

هي فعلا لذيذة و مشهورة عنا كتير
يلا جربيها و قوليلي
و شكرا لمرورك الحلو حبيبتي


_

_

_


_



المامونية الحلبية Nrletseff6zm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المامونية الحلبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دنياالعرب :: منتدى المطبخ :: قسم الحلويات-
انتقل الى: